С 24 ноября 2025 года по 28 февраля 2027 года на территории Российской Федерации стартует эксперимент, посвященный маркировке средств идентификации полуфабрикатов и замороженной пищевой продукции, которые будут упакованы в потребительскую упаковку. Данная инициатива инициирована в соответствии с постановлением Правительства РФ от 17 ноября 2025 года под номером 1823.

В рамках эксперимента будут охвачены не только полуфабрикаты, но и мясные изделия, включая колбасы, а также продукция из субпродуктов и крови животных, а также мяса и субпродуктов птицы. Все эти продукты должны быть упакованы в потребительскую упаковку, что поможет обеспечить их надежную идентификацию на рынке.

Оператором информационной системы маркировки назначено ООО «Оператор-ЦРПТ». Данная организация была определена в соответствии с распоряжением Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2019 года под номером 620-р. Специально для этого эксперимента были подготовлены информационные материалы, которые помогут участникам процесса лучше понять, как будет осуществляться маркировка и какие технологии будут использоваться.

Таким образом, эксперимент по маркировке полуфабрикатов и замороженной продукции имеет целью не только улучшение контроля за качеством товаров, но и повышение прозрачности на рынке пищевой продукции. Участие в эксперименте позволит значительно упростить процесс отслеживания и идентификации товаров, что, в свою очередь, может привести к повышению доверия со стороны потребителей.